好几天没去电台做美食节目了，今天跟大婶侃的很愉快。

出了电台接到许总的邀请，他从许昌花都回郑邀请大家小聚，

老上级的邀请当然是只有从命的啦，地点在国际饭店对面的信阳甲鱼村

六点半的金水路真是堵啊！到了地还为了找个车位为难好久，这城里是真得越来越不不能来了啊！

三楼的包房很有特色是两层的

虽然只是个信阳家常菜但是装修还是很讲究的。

一个包间两个服务员的配置相当豪华，追求服务品质的目虽然良好，

不过培训不到位细节服务没有体现出来两个人的优势和目的。

有点资源浪费之嫌。

大厅里有炖菜的明档看着不错

不过这价格也是直逼星级饭店的收费标准呢看上去。
 
今天的请客的东道主是厨房的老领导花都温泉的许总，

江南春良同学和谢芳以及英俊我们几个都是思念果岭销售部的老同事了。


炖的很到火候的滋补鸭汤

喝着很滋补。

凉拌蝴蝶骨，很奇怪的部位，

据说是猪鼻子部位，肉肉和脆骨连着。

没记错的话，郑州应该叫猪拱嘴吧。

南湾鱼

口味微辣也是汤汁相当浓厚入味儿。
 高汤炖的特色豆腐腐竹和百叶结

一看就是特别订制的豆制品

百叶结和腐竹很薄很滑嫩

完全跟菜场里买的那种不一样
黑猪肘炖百叶结

烧的火候很棒

印象特别深刻的是这道菜的汤汁粘稠入味儿