印象中建设路河医大附近的北京大鸭梨酒店在刚开业时相当火过一段时间的，

后来还在南阳里开了个不小的分店。

之前去过几次觉得还算不错，不过倒是有一段时间没有来这里了。

今天是阿拉蕾老妈的生日，指明要吃烤鸭。

本来定好了去农业路的全聚德的，不过今天恰逢周末，又是路面湿滑的雪后，

走到河医就相当之堵了，临时在车上决定改变地点了，记得大鸭梨也是以烤鸭为特色菜的

就转到这里了，现在看来这是个相当失败的选择。省了一点路上时间换来了了一顿令人失望的周末晚宴。郁闷。 

大鸭梨是属于北京过来的一个餐饮品牌，在郑州的第一家店开在了建设路炮院附近，

当时对他们在这样的一个不属于餐饮区域开了个体量这么大的店还是很担心的，

不过后来他们大力推广加上装修菜品都不错渐渐的火爆了起来，

很快的被这个城市接纳了过来。

在西萨定的蛋糕

看着相当漂亮精致

不过吃着真的很一般

里面垫着的三层巧克力蛋糕很硬完全没有蛋糕的松软口感

可能是为了保持这种漂亮造型牺牲了点口味吧

觉得有点本末倒置的意思了。
 


点了几个凉菜感觉卖相跟这样大店的装修不是很配套啊，

现在这年月餐饮的装盘也要有点造型和意境才能出来混啊。

这个凉拌的鱼皮还算凑乎口感脆爽

老太太祖籍是镇江人，

正好看见餐单上有这个扬州风味猪脚就要了一个

像是直接把猪脚煮的比较软烂切开后装盘调味蘸汁吃

比较清淡软糯适合老年人和下孩子吃。

今天的重头戏是烤鸭，

不过点的精品烤鸭没有了只有这种普通的。

感觉是中规中矩鸭肉有点太瘦没有肥美流油的感觉，

鸭皮被这种切法一切也体现不出来焦脆的感觉了，

还是喜欢便宜坊那种专门把鸭皮烤的酥脆专门片下来装盘的烤鸭。
点了个炒扇贝端上来基本上看不到扇贝的影子

我是在西芹和洋葱堆里淘宝一样寻找扇贝的踪迹，这种感觉的确很有乐趣呵呵。

其实有些配菜很能提味也不错问题是把洋葱和西芹炒的过火了既没有颜色也没有口感

按说清炒海鲜应该是很清爽的一道菜，但是这个厨师做的异常的油大，真是失败。

泡椒牛蛙端上来就很没有卖相

看着乱乱的什么都有

最失败的是里面配的丝瓜，软软的特别吸油感觉很腻。

泡椒牛蛙的精华应该是配上脆爽的青笋最不济也因该是青瓜

脆脆的口感配上麻辣的味道有时候比吃牛蛙还舒服。

莼菜汤还不错，很清淡爽口，

跟别的店做的不太一样的是他们在清汤里加了一点肉蓉和海米

比较复合厨房同学的口味。