银基商贸广场七楼的美食广场有很多店家在经营

在郑州颇有些故事可讲的红高粱烩面在这里也有一家门店

不过这家红高粱店和另外两家确有着不同的故事

所以我的标题简称之为周氏风格的红高粱。

 难得在商场的餐厅里还能用专业的大灶做烩面，

这吃烩面要的就是看着大师傅把面拉好丢在锅里，然后一碗一碗的现场调汤。

最后把煮得的面捞起放在碗里这一气呵成的气氛。

今天的男主角周卫东同学

对郑州美食掌故有些了解的应该对这哥们有相当的印象啦

当年在花园路集贸市场上火的不能行的蜀香瓦罐就是他开的

后来在27商圈和红旗路上一级京广路同时经营了若干家规模很大的旗舰店

并且第一个引进加盟了北京名吃混沌侯，算是真正的餐饮届名人了。

 传品做的很有一套、

看的出是专业策划人乔赢的出品

虽然他做的品牌备受争议

但是不得不承认他做策划真的是高手！

以后谁要是看哪个自助餐厅不顺眼

就请葡萄同学去把他吃倒闭吧