加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

(2009-07-11 17:07:40)
标签:

来凤鱼

this

房车

江湖菜

沸腾鱼

分类: 郑州美食全搜索

好友杨同学前几天打电话邀请一起去长沙玩

他们要带小牛牛宝宝回他媳妇家去做百天酒

长沙是我一直都想去但是一直没有成行的地

好几次从京珠高速走都是路过但没有拐下去转转

正好他和们带着小孩子坐火车很不方便就推荐了租个房车很舒服便捷

联系了家天下的老郭,定下来了个中型的依维客房车,还给了个亲情价。

期待中的房车美食之旅终于要成行了耶!

买吃的,水,各种充电器,为了能在路上发帖子专门买了个

中国移动的G3上网本。

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅 

早上接了大嘴老陈又去接杨一家,有宝宝出门果然很麻烦

从洗澡盆到手推车应有尽有

幸好车很大全都能放下

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

 

出发上路到高速上已经10点了

郑州天气阴阴的偶尔的 还会下几滴雨

空调蛮好的开到一档还有点凉凉的, 

中午时分就到了湖北境内

天也晴朗起来了,驾驶位有点热的感觉,还好我们是几个人轮班驾驶

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

车体很宽大,两边都加出来了一部分,连倒车镜都是加长的

需要稍微适应一下才行

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 由于我们的车比较庞大,又带着刚满百天的小孩子

就不能跑的太快,时速一直是保持在九十多到一百码之间的样子

 900多公里的路足足跑了一整个白天

到了长沙出高速时已经是华灯初上了

市区的路由杨同学驾驶,只见他闪转腾挪的在市区小路上开得很娴熟

我们严重怀疑此兄弟在上海戏剧学院学习的几年都在干什么?

难道专业给剧组开工作车?呵呵

大车开得这么好!

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

虽然到了目的地已经是八点多了但是热情的周妈妈依然在马路边等着我们

一下车就要带着我们去饭店,请我们吃当地的特色来凤鱼。

真是相当的感动!

让我们这些远道而来的郑州人一来到这里,就感受到了长沙人的热情。

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

现点的来凤鱼好大一条

有六斤多,仔细研究了一下感觉应该是大鲢鱼

名字听起来很“女性”,从鱼片的模样上与沸腾鱼很像,嫩白色的一片片,汤色却与沸腾鱼截然不同,呈黄绿色。
  来凤鱼用了大量泡椒,泡椒的酸盖住了花椒的麻,而鱼片也没有事先用调料腌,极嫩,所以口感觉来得更“亲切”。最好吃的地方是尝一点点汤,汤汁酸香得诱人,很难形容。吃鱼肉时一定得蘸着汤汁吃,鲜嫩,入口能抿得出鱼肉的丝缕。

在重庆,吃“来凤鱼”时人们常说这句话:“不摆了,来凤鱼。”“不摆了”在重庆话中的意思是“不说了”如果用于形容食品好吃的程度,那就是“真的好吃到停不了筷”的意思。
  “来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
  它实际起源于重庆西部璧山县近郊的来凤镇,传说康熙年间,来凤驿有位名厨师唐聋子,善于烹鱼,能制出鱼品十余款,这大约就是“来凤鱼”的雏形。到了抗日战争时期,陪都重庆的卫星镇———“来凤”一时冠盖云集,名厨荟萃。许多达官贵人、社会名流云集来凤,喜尝来凤鲜鱼,那时“来凤鱼”就很有名气。

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

回到酒店后和大嘴一起在宾馆楼下的烧烤小摊喝了两瓶啤酒

点了个烤鲫鱼很不错记录一下

现杀的鲫鱼烤的外边焦焦的

里面鱼肉细嫩相当好味道

据说在长沙的烧烤档一岳阳的为正宗

看来无意间还吃到了正宗岳阳烧烤,嘿嘿

这次美食之旅有了这样好的开端

接下来的几天很是期待哟!

 

厨房探店之自驾房车长沙美食之旅

 

 

 

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有