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厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

(2009-05-30 14:15:19)
标签:

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群友

杜家鸡

豆皮卷

信阳

杂谈

分类: 郑州美食全搜索

今天是端午节休假的第三天

中午精英群上的群友们组织去游泳

先在经七路纬三路附近的杜家鸡吃饭碰头,

厨房今天下午要在东区的绿城百合做活动不能参加游泳

不过吃饭俺是可以去地。

 

到了饭店鸡子已经做好了

这几店也是先点活鸡现杀现做

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

鸡肉很入味

肉质也很嫩不知道店家有什么秘笈

把鸡肉做的嫩而不柴

值得对大家推荐一下

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

新鲜的鸡血放在既肉里一起烧是典型的老式做法

我们老家是驻马店南部的接近信阳

家里从小做鸡肉就是这样烧制的鸡血也是直接放在锅里一起煮

很入味

这样吃着很想小时候的味道

就冲着这样的做法俺还要再来。

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

豆皮卷鸭蛋黄

这样的吃法还是第一次

以前都是豆皮卷京酱肉丝之类的

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

鸭蛋黄弄碎拌的有一点豆腐乳

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

青菜炒豆筋

很清爽

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

玉米烙做的不错

玉米选的很嫩吃着口感很好。

厨房探店之精英群友聚会杜家鸡

信阳菜馆主食点地锅馍是不错的选择

不过这家做的一般馍炕的不够焦黄

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