昨天是我们公司企业内刊《大观汇》改版后新一期定稿的日子

为了这次改版成功

我们美女老总特地请我们几个编委和协作单位《郑州刊》的同志们小聚

本来商议着要去鸭肠王吃火锅

但是领导相当支持俺厨房的美食博客

带我们去吃一家以前没有去过的餐馆，好让我今天的作业有着落

严重感谢领导的支持和鼓励！

看来今天的作业要好好写啊

地点就在农科路政七街附近的这个客家菜馆

 

 

 

 

 

大堂里有明档在现场制作售卖

看住很有食欲香味弥漫在整个一楼

我们的房间在2楼东江客居

听上去名字就很雅

客家菜的卤水应该是不错的

记得当年在深圳宵夜时下啤酒最好的选择就是这样的卤水鹅翅

白切鸡不知道为什么这样切开的

但是味道不错

清淡有鸡肉原始的本味

这个造型不错的凉菜是豆渣做得

据说很健康

但说实话不好吃，呵呵

俺还是喜欢肉肉多一点。

最近常上央视的红花郎，应该是不错的酒

可惜不善喝白酒，还是喜欢大杯的冰啤酒

只是。。。。

俺的腰围啊。。。。。

铛铛铛，热菜上场

这个香茅虾类似前几年的香辣虾的做法

应该是冰鲜的冻虾肉质发柴干硬，

完全没有鲜活虾的鲜嫩口感

青花大盘装的毛血旺看上去卖相还不错

只是。。

貌似这里是个客家菜馆啊！

俺厨房晚来了一点这是谁点的菜啊？

鄙视一下，不是川菜馆干嘛点毛血旺？

这锅客家的汤还不错

里面又是苦瓜和蛋饺又是鱼丸的味道不错

推荐一个

口味一般的粉丝煲

看上去很像鱼翅倒是呵呵

双椒鱼头！

老板  我是不是走错地了？

难道又从川菜馆误入湘菜店了？

再次严重鄙视点菜的

不会是我们领导吧嘿嘿。

俺们领导可是相当有品的美女耶

 

想起以前看的一部片了

《杯酒人生》

很写意吧

晚宴进行的很是热烈下了很多酒

正好这时侯需要再加点菜下酒

连忙把菜单抢过来点几个正宗点的客家菜

回归客家菜主题一下

 

很不错的叉烧

味道甜甜的想起最初漂在广州时常吃的6元碟头饭

最喜欢的就是这样的叉烧饭

看菜单上有专门一页都是各式的蒸丸子

据说时店家的特色推荐

就点了个清蒸猪肉丸

吃着很家常，有浓浓的白胡椒的味道。很像老爸做得汆丸子

看来客家菜还真是从中原地带迁徙到南方的

为了给拍摄增加点动感，领导还动手给做了一次摄影助理

谢谢这位幕后英雄

谢谢新浪，谢谢所有TV

再次表示感谢。嘿嘿