加载中…瓶说棚话——豇豆
(2024-07-01 20:57:54)
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瓶说棚话豇豆吃法 |
分类： 纪实 |
回来后种的豇豆，一共4架，目前正是高峰期。
没种在棚里是因为怕生虫，密不透风容易生腻虫，黑棍，没得救，用手一抓血红一片……，今年长记性，种在露天了，结果还真不错，就见了一寸长的茎秆上扒了些许腻虫，没扩展。
看来设想的目的达到了。
正常情况下豇豆的产量不小，一旦下来就刹不住的节奏，前前后后一个月，十分喜人。
有些地方也叫豆角，但北京人说豆角都是指架豆，跟豇豆区别很大。
每天在上能收获好多，吃是吃不了，做馅能消耗一部分，还有就是做泡菜。
炒豇豆、拌豇豆几乎是这些日子每日餐桌必备。
各种吃法好像酸豆角炒肉末最可口，也最下饭。
豇豆摘下来不能久存，它还会生长，呼吸热量大，不冷藏第二天就老了，冰箱冷藏室最近全占满了。实在不行还有个办法就是晒干豆角，冬天炖肉吃。
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