加载中…胡萝卜饼·抓饭·创意菜
(2024-01-03 08:05:13)
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瓶家私房菜胡萝卜饼创意抓饭 |
分类： 美食 |
年终总结被咱家领导批评了：合着从头到尾没我什么事儿！跟博友们还带争的？
想想也是，这美好或不美好的生活咋能脱离领导呢？美好是领导有方，不美好是目无领导……，要检讨。
清华朱、孙的事儿是谁的耻辱？哪来的如此之恶呢？那就看看刚刚地震完后的众相生，恶常见。
跨年夜一家吃涮肉，按照老北京的吃法清汤锅底，放瑶柱，自己调小料：芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、胡椒粉、糖、盐、老抽、醋、花椒油……，基本上都齐。
羊肉在韩国店买的，很不错。下次买鲜肉或者肥牛试试。
涮过肉的汤里有一层羊油，前儿还说用羊肉烙胡萝卜饼来着，可巧不巧~就不待来日了。
胡萝卜丝细切，裹上面粉摊出的饼比较实，粗丝支棱着更容易有炸素丸子的感觉，所以说粗丝、细丝是两回事儿。
多加洋葱，胡萝卜、洋葱、羊油构成了典型疆味儿，但又百分百私家菜。
胡椒是这边最常见的调味品，放进去不违和。
创意融合应该是这个路子，一想靠谱，一试就成，跟设想中的口感差不多，抓饭锅底的味道浓郁，懂的自然懂，保留存档。
视频里刷到把豆腐和松花蛋切成方块，码成小魔方的样子，浇上一勺老干妈……，3块钱成本瞬间卖几百，算是一种脑洞，但并非咱追求，轮胎榜上的店家都爱这么干。
吃饭多花钱应该花在食材上，附加值多数在精神层面，又愿意的有不愿的，各执一词。
咱体会过到四川去吃川菜的美妙之处，尽管点，不用看价，至于机票钱是另一回事。
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