加载中…功德·雁鹅
(2023-07-09 13:06:32)
标签：
瓶家私房菜雁鹅炖大鹅 |
分类： 美食 |
古代桥梁遗存旁边都伴随有功德碑，没有也是近代遗失了，当初都有，那是一份荣誉，树碑立传颂扬千古。修路搭桥自古就是大善之举，造福一方功德无量，官宦、乡绅直至贫民百姓都会参与，是最朴素的中华美德。
如今建桥的一家老小十八口都判了刑，功德无量咋就变成了罪人？！呜呼，做坏事滴水不漏。
剩下了一半雁鹅昨天给炖了，最简单的方法，味道超级好。
解冻后切块，冷水入锅焯烫，打掉血沫子后，直接加料酒、白酒、酱油，葱段、姜粉、花椒、大料、草果、桂皮、白芷，郫县豆瓣、盐、糖，味型很特别，一致好评，保存。
炖鸭子应该也合适。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：京城吃馅——金谷园饺子
后一篇：鸡蛋黄瓜虾仁蒸饺