加载中…京城吃馅——金谷园饺子
(2023-07-08 11:25:40)
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金谷园饺子必吃榜 |
分类： 美食 |
爱吃馅但不怎么出去吃，一般的饺子馆都不入眼，京城的满、边、娘都不行，倒是一直收藏了一个叫金谷园的饺子馆，算是网红店，但看的次数太多了，也就很想试试。
上周的必吃榜浏览过，多数都是华而不实，但有它，强化的结果就是下决心拔草。
约了朋友娘俩儿在店里见面，她们要去福建玩，问问攻略。
饺子的攻略我做了，点菜我做主。二两起点，一两5个，二两基本能饱，爱吃的可以三两。
一顿吃下来非常满意，草没种错。
青瓜鸡蛋虾仁，18一两，最贵的一种，非常好，小虾仁，一个饺子好多只，海鲜味十足，青瓜就是配头。
青瓜应该是西葫芦，在家做可以用黄瓜代替。
鲅鱼馅，15一两，也很好，加了不少猪肉，不了解的吃不出来。
没有呛韭菜，着还真的很少遇见，韭菜去腥解腻，不腥说明添加物多、
孜然羊肉馅，16一两。
比较流行的吃法，羊肉串味，很好，全是嫩肉。
水饺还是锅贴任意勾选。
猪肉扁豆馅，15一两。
传统饺子里爱吃扁豆馅，但金谷园的这款很一般，菜多肉少不觉着香，不推荐。也许酱肉扁豆馅会好些？
金谷园饺子馆不失望，薄皮大馅非常到位，味道也好，值得二刷三刷。水饺远远好过锅贴，开口的锅贴味道损失严重，省事的包法并无太大好处，形式大于内容，没有水饺好。
餐具、调料自助，辣椒油、醋在桌子上，蒜泥要到自助台，饺子汤也自取。
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