加载中…艾沙江薄皮包子店
(2023-04-19 22:35:31)
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疆味伊犁艾沙江薄皮包子 |
分类： 美食 |
倒不是非得验证一下巴彦岱一绝的包子逊色，反正每年来伊宁都来艾沙江。
不认识的不好找，因为没有招牌，就在解放南路清真寺旁边，开了多少年的老店。解放南路这一条街一直到伊犁路值得走一走，原汁原味，毗邻喀赞其，但没有那么多商业味。
这家店主打薄皮包子，也又烤包子和抓饭，早餐还有奶茶，很方便。
薄皮包子的最高境界是吃出汤包的感觉，爆汁，当然羊肉好是不能忽视的，做到这点也不难，商家只要愿意。
2块5一个。
看到馅料就心里有数了，好食材能看出来。
真就是不出预料，绝对比巴彦岱一绝好吃，中间就隔了一个晚上，味觉不会太偏差。
这是烤包子的馅料，跟薄皮包子不一样，加西红柿和青椒……
抓饭是小锅的，碎肉抓饭20，也是很亲民。
奶茶5元，奶味醇厚，伊犁这边奶茶都好喝，也不贵。
店主一直在忙活，问了一下原来艾沙江是他的爸爸，说以后要新作招牌，可能要换成他的名字。
劝了一下，最好还用原名，几十年的老店了……
当地人都熟悉，外地人不知道，别说还真就认识了一位北京大姐，也是来旅游的，说的挺投缘，说是明年要去吐尔根。
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