饼模·柿蒂纹·柿饼

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微信里的饼模交流群还是比较热闹的,奇文共欣赏,疑义相与析,每天都翻看。商家、藏家、玩家都是买家,故事多,应该只有我是不花这份钱的,学习研究人畜无害,无欲无求,无须客套,直来直去。
前天晚上浙江傅先生问一种四瓣花的图案寓意指向,不熟悉的找不到头绪。首先对于四瓣花就手足无措,种过菜的迎刃而解,十字花科植物都是四瓣的。
但十字花科的花很小,白菜、萝卜花特点不突出,古人很难拿来标志吉祥寓意。
这个纹饰不是花朵,是柿蒂纹,非常古老的传统装饰纹样,几乎在各时期艺术品种都能找到影子,只是出现在饼模上还是头一次见到。
了解古代艺术品的都熟悉柿蒂纹,其原始意义来自自然现象,柿子成熟之后,柿蒂还紧紧地托护着果实,一旦柿蒂受损,全柿子也就从蒂部逐渐坏掉了,柿蒂一直伴随着柿子甚至在做成柿饼之后。
古人取坚实牢固之意表达对家庭、族群、国家的稳固和兴旺。
对于柿蒂纹也有“四合”、“五行”之说,应该并非原始意义,最多算是后加持,至于“事事如意”就更晚了,谐音梗多是清代以后流行的,文化肤浅化的结果。
按照饼模的造型推测,外圆、内凹、中间柿蒂纹,整体扁平,这就是柿饼的造型。
饼模做柿饼,很合理。
柿饼在全国各地都有出产,南方多高桩柿子,做成柿饼甚是小巧,跟饼模里的成品相仿。柿子做成柿饼的历史大概从有柿子开始,一年吃一次,不稀罕但也算是稀罕物。至于从饼模里磕出来的柿饼有什么作用尚不确切,但柿饼作为祭祀用品道有记载:
柿饼中的上品又叫做耿饼,起源于耿地。
相传祖乙由耿迁至邢以后,就将国都定在那里,而将他的弟弟祖丙封于耿地(今天的山西、河津、山王村一带),建立耿国并立祖丙为国君。后来的耿氏族人,尊祖丙为耿氏之祖,为纪念这位氏祖,每年的腊月初五祖丙诞辰,供祭祖丙时摆设柿饼,柿饼(思丙)这一词渐渐的传开了。
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