加载中…鸡蛋茄子馅锅贴
(2022-07-07 20:05:08)
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瓶家私房菜茄子馅素馅锅贴 |
分类： 美食 |
昨天的计划今天实施，容易总结经验。
茄子依旧打碎，攥水，加点尖椒，量要大一些。
炒鸡蛋，炒虾酱，加青蒜，用黄豆酱调馅。
茄子熟了以后口感偏软，要掺进去一些味道足的辅料，香菜、青椒合适，茄子本味并不十分讨喜，适合重口味调味。
配猪肉显然有优势，肥一点的那种，茄子喜油。
素馅也好，酱香突出一点好，还有就是青椒。
自家的馅比外面的大两倍~起。
吃了6个就饱了。
以前超市发包饺子玩命往里揣馅，因为按斤约，定价都是参照猪肉价，卖的越多越好，很对我的胃口，而且鼓励多装馅。
手机登录不上了，传不了图，不奇怪，发生什么都正常，哪有信誉可言！不打针出门要受限了，一步步地这是要走向哪儿？貌似谁也跑不了，我想瞪眼走着瞧。
种个菜或许真就挺起腰了。
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