加载中…手机大的臭鳜鱼
(2022-04-01 19:30:47)
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白鹿江西菜铁板鳜鱼68 |
分类： 美食 |
爱吃臭鳜鱼，前几年到绩溪特意去寻访，当时一斤左右的小鳜鱼88元，感觉有点贵。
如今鳜鱼的价格上天了，饭店炒起来的，徽菜、湘菜、赣菜、浙菜都有臭鳜鱼，且是主打菜，一条鳜鱼赶上一只烤鸭的价？！不应该呀……
曾经想自己动手腌制臭鳜鱼了，只怕满屋子臭味挨熏。
白鹿是江西菜馆，专门开在学校、小区里，有特色，名声在外，赶上搞活动免费试吃，主要冲着臭鳜鱼去的，他家的还是铁板臭鳜鱼。
端上来有点傻眼，那能叫鱼么？鱼仔吧~，没有巴掌大，加上头尾也就手机长短，还没手机宽，卖68。
目测也就4两，这年头居然可以卖这样的一道菜？！这个头也就是位餐的量。
所谓的铁板臭鳜鱼就是用铁板盛出来，跟铁板类的菜肴关系不大。
腊肉炒芦蒿，芦蒿粗细的腊肉好像不超过5根。
豆角丝还行。
再有就是砂钵汤，20元一客。
凉菜是大拌菜，俩人吃得光光的，这在试吃、团购中都少见。
鳜鱼是过了油的，本来就小，炸过更不显体量，铁板没起到加热的作用，充其量算保温……，味道尚可，冷不丁看一眼还以为是鲫鱼呢。
不花钱吃的也糟心。
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