喜欢脱口秀还是相声小品完全是口味问题，搞笑的条件反射区不同，有些在感官上，有些在中枢神经，有些在脑回路里。口味不光是以重不重衡量，懂不懂又是一个问题。

红苋菜清炒就好，淡总也没有在南方吃到的口味，缺的只是菜籽油，桃花兄千里送菜油，呈现的就是一份餐桌前的口味。

菜油一用，味道尽出。说是清炒，实则菜籽香。

油菜籽榨油有特殊的香味，南方的清炒一类的菜肴不能缺少菜籽油，也许是油菜本身就接近青菜的缘故吧。过去江南村村有油坊，村民种菜籽榨菜油是日常生活的主要内容，备好的油要吃到来年菜籽收获。

菜品用油有规律可循，什么菜用什么油，除了常见的花生油、大豆油、葵花油、玉米油、菜籽油外，还有相对小众的芝麻油、胡麻油、茶籽油、棉籽油、漆油等等，也有众多的动物性油脂，许多道地美食必须用特定的油料，否则口味意境全无。

别看橄榄油高大上，非国产则没有一款传统中餐跟它相匹配。