加载中…菠菜盒子
(2021-03-21 18:07:20)
标签：
365盒子菠菜死面 |
分类： 美食 |
土尔根的4月3日的天气预报今天又变成了-3~6°，-9°没了稍松一口气。
想消耗菠菜的量大一些，就是做馅，想做得简单些，就做盒子。之前做了一次发面的盒子，挺软和，只是发面要等，死面快。
菠菜稍为烫一下，不可时间长。
焯水的目的在于脱水，不在乎什么草酸，nong药不必草酸毒害大？！
不能太过攥水，否则馅干。切碎后跟鸡蛋碎混合，油多点好吃，少点健康。
底油少点，干烙，起鼓即熟。
只要是馅就没个不好吃的。
死面可以做到薄皮大馅，但皮发艮，不容易咬，之前的死面盒子都加一些水，类似锅贴，面皮软。
记下了，如果发面就干烙，如果死面就水煎，条条大路通口中。
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