阿根廷门多萨卡丽蒙马贝克2006

CALLEJON DEL CRIMEN MALBEC 2006

 远远地行走在安第斯山下，眺望雪峰在灿烂的阳光下，闻到了即冰凌又温润的气息。烤肉的香味从半山腰的雪松中隐隐约约地飘来，还带着松树的青味。紧致、细腻的单宁，在口腔的两侧形成迂回，微涩但很舒适地贴着，不久变得滑润，缭缭绕绕，慢慢地消失在有点苦还有点甜的回味中。

外观：

深红色，好看的紫罗兰色。酒柱细密均匀，下降缓慢。

香气与口感：

开瓶后马上品尝有明显的木塞味道，香气散乱。过了10多分钟，木塞味仍在，但已减弱，酒的香气开始散发出来，并不浓烈。入口有单薄感，消失也比较快。但是单宁感很强，有劲道，咸味明显，酒没醒。2个小时后，酒香浓郁，先是烤肉的香味，淡淡的烟熏味，松香中夹着些松树雨后的青味，入口细腻，滑润，咸味消失，诸味协调，平衡，后味长远起来，因为温度比较低，酒液划过喉咙，柔软而凉爽，在口腔两侧留下持续的淡淡地苦涩，夹有甘甜。4个小时后，香气活跃起来，紫罗兰、桑葚、黑莓的香气呈现出来，成熟的红色浆果味道和橡木香气融合在一起，口感细腻润滑，慢慢咀嚼着下咽，给人一种丰满有物嚼得出香味的感觉，在口腔中明显感觉到两侧被单宁微微地收缩着，逐渐变得滑润，咽下后，留下细软的酸涩，略有苦，舌面有黑色巧克力的温香，持续长久。

评语：

酒香幽雅，有紫罗兰的色泽和香气，有黑色浆果如黑莓、桑葚、李子的果香，协调平衡，酒体细致润滑，单宁细腻紧致，富有变化，有层次感，以复杂的苦、甜味道持续留在口腔并在舌面形成巧克力的温润的甜而收尾。悠长富有变化的后味，令人回味无穷。质量上乘。