忙着为中国葡萄酒打工
(2009-07-27 10:00:50)
标签:
中国葡萄酒产区调查 |
分类: 日志:没酒的时候呓语闷骚 |
忙着为中国葡萄酒打工
最近在做中国葡萄酒产区调查的工作,为年底的专著。忙的无处下手,心忙啊。
写东西更是找不到脉门,东拉西扯,东拼西凑,完全不像样子。还好,昨天和前天在群里跟网友们聊天,两个话题引起热议,一个是葡萄酒网上销售,中国葡萄酒资讯网的老E和济南的美丽侍酒师sophie用其切身体会和深刻的思考,向我描述了葡萄酒网店的现状和未来发展趋势,受益匪浅。立刻复制成文,总算交了本期作业。他们俩为此被呕的吐血,说我太偷懒,捡现成不脸红。哈哈,我可是解决了大问题。
另一个话题就是关于国产酒与进口酒。一个叫米格的网友说中国的葡萄酒他只认怡园的,其他的他一概不认,认为垃圾,并表示要号召能够影响到的消费者不要喝国产酒。酿酒师花新闻与之针锋相对,展开了火药味十足的争论,我和sophie从中调停,仍无济于事,最后不欢而散。
到底如何看待国产和进口,这是个问题。米格代表了相当一部分消费意见。这让我觉得有必要对这个问题再一次多说几句。中国有自己独一无二的产地,并且有产地风格的典型性很强的葡萄酒。从质量上,我敢说大多数规范的葡萄酒企业,都在按照严格的国际标准生产,与世界其他国家的葡萄酒一样不存在质量差异;在口感上,因为阳光、土壤、降雨、气温等的迥然不同,风格各异,不存在好与不好,只存在你喜不喜欢。
米格之所以存在这样的想法,我认为主要是主观感受。另外对国产葡萄酒的了解仅限于表面现象,需要深入一点,多一点的了解中国的葡萄酒产区和葡萄酒。
仅此,觉得近日来的忙忙活活越发有意义了。那就看看吧,我在忙什么?
“中国葡萄酒产区调查”活动简介

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