美国政府于1995年6月将《葡萄酒的保健效果》研究课题列人200万美元的国家预算。各国政府历来都是指责过量饮酒的危害，而由政府出资将酒的正面效果作研究课题则是从未有过的。

　　大量病理学研究资料表明，适量饮酒能降低死亡率和心脏病的危险。

　　1992年5月，哈佛大学医学院的研究人员在《新英格兰医学杂志》(第326卷第21期)上撰文，认为适量饮用葡萄酒是减少心脏病的九种科学方法之一。1995年 Griffith报告他的研究结果，认为每天摄取酒精10～30克，可降低死亡率20～80％，平均可降低5O％。

　　日本于1995年发表了一项以5139名男性医生为对象，历时12年的跟综调查结果，发现每天摄取27克以下酒精的人的死亡率明显低于戒酒者或者从来不饮酒的人。

　　美国的医生们干脆成立了“葡萄酒医疗之友俱乐部”。大家都知道，医生和会计师都是非常理性的社会阶层，不是凭感情和冲动行事的，总没有听说过医生们成立过“香烟医疗之友俱乐部”，“牛羊肉医疗之友俱乐部”吧，由此可见葡萄酒的保健效果得到了美国医生们的普遍认同。

　　我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用,本博客已经有过文章介绍，《我国传统医学对葡萄酒的药用价值有哪些认识>在此不再赘述。

　　总之，葡萄酒于人类健康有很大的好处，这是一个十分有趣也十分深邃的领域，还有很多我们未知的东西，很多国家都在研究和探索，我们有理由相信，关于这个话题，科学家们会经常给我们以惊喜，让我们更进一步了解葡萄酒的世界。

　　参考文字：

　　什么是“法兰西奇迹”

　　我国传统医学对葡萄酒的药用价值有哪些认识