紫轩赤霞珠干红葡萄酒

品尝时间： 2006年3月21日

零售价：80元

生产商：甘肃紫轩葡萄酒公司

紫轩是一个年轻而富有活力的企业，他们在塞外戈壁建起了1.5万亩的葡萄基地，其规模之大、投入之巨，令人刮目相看。据说依托酒钢集团的资金实力，5个亿的资金将会在2年内全部投入到葡萄酒上。给西部葡萄酒的兴起提供了充分的信心。

品评：

深紫红色，厚重，单宁含量高，有赤霞珠的典型风格，野蘑菇、松香和可可气味。但生青味比较重（泥土味），入口粗糙，单宁生硬，橡木味太重，估计是添加了过多的橡木片，掩盖了果香，虽然有一定的骨架，但不够充分。陈年2年以后饮用，单宁会被充分软化而变得柔和。