干白一向是葡萄酒品评入门的首选酒种，因为其优雅、清亮的果香和色泽，简单而明了，不像干红那样繁纷复杂，从口感上也容易鉴别和接受，所以容易上手。

    有人将红葡萄酒比喻为浓艳成熟的贵夫人，把干白比喻为温文尔雅的妙龄少女，我看是十分贴切的。

    在我国10大葡萄酒产区，每个地方都有那么几个白品种表现上佳，比如烟台的雷司令，沙城的龙眼，云南的水晶葡萄，新疆、甘肃、贺兰山东麓的霞多丽，天津的贵人香等等，酿出的酒都不错。

    今天介绍的一款贺兰山霞多丽也是刚刚获得亚洲葡萄酒质量大赛银奖的产品。贺兰山东麓是我国最佳葡萄酒产区之一，这款酒被众多爱好者称赞不已。不少消费者还专门指定消费。

    浅禾杆黄色，澄清透明，具新鲜的果香，以椴树花、炒杏仁、柠檬等香气香味为主。口味纯正，舒顺爽口，具典型性。由于这款酒的香气

很浓郁，与妙龄女子相比，清新中还多了一份成熟，热情含蓄，娇艳欲滴。

    我一直比较向往那种有幽静的环境，有悠悠的小提琴伴奏，与红颜知己相对而坐，手中慢慢的转动着高脚杯，品着这款美酒，直到夜阑人静，亦不思归……

    不过要记得在10度左右饮用，香气更加优雅。配海鲜和手抓羊肉，妙不可言啊。当然，有一盘腰果下酒，或者一包爆米花，也是不错的搭配哦。