[清]陈淏之《花镜》卷四花果类考

柿椑柿:

    柿①朱果也。叶似山茶而厚大，四月开黄白小花。结实青绿，九月微黄即摘；少藏数日，即便红熟，甜美可啖。但未熟时最涩，将木瓜三两枚于生柿篮中数日，或以榠楂②置其中，亦能去涩。产青州者更佳。古云“柿有七绝：一，树多寿；二，叶多荫；三，无鸟巢；四，少虫蠹；五，霜叶可玩；六，嘉实可餐（但不可与蟹同食）；七，落叶肥厚，可以临书。”如冬间核种，待长移栽，不若春后用椑柿③接，或取好枝于软枣④根上接最妙。大凡柿接三次过，则核全无矣⑤。盖柿之种类不一，有红柿、乌柿、黄柿、牛奶、蒸饼、八棱、方蒂、圆盖、塔柿等名色⑥。木有文而根最固，俗呼之柿盘。别有一种椑柿，叶上有毛，实皆青黑，最不堪食，止可收作柿漆。八月间用椑柿捣碎，每柿一升，用水半升，酿四五时，榨取漆令干，添水再取。伞扇全赖此漆糊成也。

注释：

①，系柿科，柿属的落叶果树。

②，出自《酉阳杂俎》。

③，即油柿，用作砧木，果实圆形或卵圆形。

④，或名羊枣，即今君迁子，为柿的主要砧木，但也有许多食用品种，如山东、河北等地的荷包、羊奶等。

⑤，出自《便民图篡》。

⑥，我国柿品种有以下几个系统：一，圆柿；二，四棱柿；三，八棱柿；四，盘柿等。在我国有三千多年的栽培史，古代传入日本，十九世纪后半期传入欧美各国。

蓝紫按：

    正好是柿子上市的时候，又拍到了树上的柿子，就写柿吧。这一个星期我没更博客，是在赶稿，把《随身而没》完了稿，有了时间，便想起写博来了。

    柿子很普通，很乡土。关于柿子乡土的一个著名的笑话是：“有农妇田间锄地，劳累擦汗之际，忽发恨曰：皇宫里皇后娘娘这个时候一定刚午睡醒来，叫宫女：取柿饼来！”后世以此为见识短之例子，取笑他人，与外国寓言之“皇帝的金斧头”有异曲同工之妙：有樵夫山上劳作，恨斧不快，说：皇帝的斧子，一定是金子做的！”

    一笑。

    关于柿漆，在打字时我觉得这个词很熟悉，一时想不起出处在哪里，等打到注释第六条，言古代传入日本，猛地想起是在日本的笔记体杂书《枕草子》里看到过。一时不想去翻那么厚一本书，只按记忆中写来，也是说宫女们拿了涂了柿漆的扇子如何如何。