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红葡萄酒慕斯蛋糕

(2007-05-13 15:27:05)
标签:

美食

西点

慕斯蛋糕

红葡萄酒

分类: 厨房
    我的酒量很差,一杯啤酒也会让我微醉,但我却很喜欢红酒的颜色和味道。小时候就喜欢吃酒心巧克力,长大后则对各种有酒香的甜点很着迷。过春节时开的一瓶红酒到现在还有大半瓶,一块芝士也放了很久了,就做个红酒慕斯吧。
    慕斯底用的是棉花蛋糕。我觉得慕斯细腻软滑的口感和棉花蛋糕松软柔绵的口感较配,消化饼底就太'硌'了。
http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070513/15/906108420070513152155718_000_640.jpg

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