上次说要学做杭州的新三毛大酒店的芸豆红枣，前几天去买了芸豆，红枣是家里常备的，天热了想吃冰冰凉凉的甜食，晚上有空就煮上了。
    芸豆硬，泡了一天一夜，和红枣一块煮了一个多小时，红枣已经煮好了，芸豆还觉得欠点火候，又煮了半个钟头。这下芸豆酥烂了，红枣又有点过了。看来要么加长芸豆的浸泡时间，要么先把芸豆煮个半熟，再放红枣较好。

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