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美食淡菜小萝卜炖豆腐小菜咸菜东海元子 |
分类: 中餐点心 |


心里着实感慨:辛辛苦苦几十年一夜回到解放前。话说解放前还有肉吃呢!伤心之余又不免为俩小猪感到惋惜,小猪的童年有点不幸!
仔细一看发现了其实里面还有淡菜,立马感叹姐姐为人太朴实,话从哪里说起呢?
首先问问度娘看看淡菜何许人也,度娘回答如下:
淡菜为海产蚌类食品,别名海红、红蛤、壳菜,雅号“东海夫人”。蚌肉俗称水菜,取其肉加工晒干不加食盐,其味甘淡故称“淡菜”。
性味:咸、温、无毒。
归经:入肝、肾。
功效:补肝肾,益精血,解热除烦。
主治:虚劳赢瘦,头晕耳鸣,高血压,胸中烦热,腰痛,盗汗,崩漏,带下。
那咸菜无论身价、地位都是和它无法比拟的,所以说以后我们起菜名,第一要素就是要捡菜价高的写!
因为整道菜论斤约最值钱就是它了,留美姐咱吃的不是菜是档次!必须滴!!!如果大家有兴趣可以排队去观摩一下这道咸菜炖豆腐,豆腐中的大豆腐!!!





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