初识雪月饼是在元租的宣传海报上，但是价格让人望而却步，一小盒雪月饼动辄一百多，今年好象都接近两百大洋了．其实成本不过其价格的十分之一！多年前朋友送我一盒子我很有幸的品尝过其中滋味，哎～～～～～～好吧我承认味道还不错（可能是不要钱的东西吃起来特别香）但是后来自己做过一次尝了以后觉得比起元祖的有过之而无不及（可能是自己花钱就觉得便宜的更好）．

　　所以今天给大家带来了这款想必也是大家非常熟悉的脆衣雪月饼,传统的雪月饼是用冰激凌做馅料的，味道相当正点．但是看一朋友用慕司做馅心,很是眼谗于是就自己动手也试了试,结果也非常成功!也就顺理成章的让它担当了第二季的主角.在金色的季节这轮圆月下请大家一起品尝，衷心的希望能给大家带来别样情怀！

　　也祝福全天下所有的中华儿女人月两团圆，美满幸福！！！

材料：巧克力碎200克、黄油4克、淡奶油100ML、椰浆50ML、鱼胶粉10克、砂糖适量

做法：１巧克力碎放入容器内隔热水融化

　　　２在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化

　　　３椰浆加砂糖隔热水搅拌至砂糖完全融化，放凉备用

　　　４打发鲜奶油至６分，和３混合

　　　５在模具四壁均匀的涂上一层巧克力溶液放冰箱冷藏至成型

　　　６放入馅料８分满即可，放入冰箱冷藏至硬

　　　７用巧克力浆封底，冷藏至成型后，用热毛巾捂一下脱模具

加了黄油非常容易脱模，也更有光泽感

看到了吗？月饼流汗了，快一起过来品尝吧！

ＴＨＥ　ＥＮＤ！