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太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

(2013-04-14 19:28:25)
标签:

美食

菠萝花

巧克力豆杯子蛋糕

分类: 蛋糕

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

 

   迎着太阳,骄傲的昂着头的菠萝干花,像极了太阳花,所以这样命名。

   太阳花紧跟着太阳的脚步。晨起顶着露珠,夕阳斜辉下,收拢花瓣。夜晚,静静的冥想太阳的辉光。。。

   太阳花的花语:我深深的爱慕着你,凝视着。。。瞧这样神情的对望。


太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

肩并肩的站立,犹如舒婷的诗:

   我必须是你近旁的一株木棉,
  做为树的形象和你站在一起。
  根,紧握在地下,
  叶,相触在云里。
  每一阵风过,
  我们都互相致意

。。。。

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

 

菠萝干花的做法:(方子来自小波淙淙,在此感谢!)

1、菠萝(最好买削好皮儿的菠萝)切成薄片,放入垫烤纸的烤盘中。

2、160度烤制30分钟,至边缘发黄,仍然有水分的状态。

3、翻面,放入小的蛋挞模中,110度再次烤40分钟左右,至比较干燥状态。在外面风干即可。

 

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

逆光下的菠萝花充满魅惑。


太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

巧克力豆杯子蛋糕(方子来自小木,略改动减少了比例,在此感谢!)

配料:

黄油 60g

糖粉 54g

盐 少许

鸡蛋 1个

低粉85g

小苏打 1.4g

牛奶 28g

巧克力豆 28g

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕

过程:

1、黄油软化后,加入糖粉打发。

2、逐渐加入鸡蛋(最好室温,这样黄油就不会凝固。)

3、加入粉,用刮刀搅拌均匀。

4、加入牛奶,搅拌均匀。

5、加入巧克力豆,搅拌均匀。

6、入杯子,小纸杯4个。180度烤25分钟至牙签插入后,出来没有沾粘。

 

淡奶油 50g 加少量糖打发,用曲奇裱花嘴在蛋糕的头部挤个星型花。倾斜装饰干花。

 

太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕


太阳花___菠萝花巧克力豆杯子蛋糕


   黄色和蓝色的搭调,配上强烈的阳光,感觉到诱惑了吗?赶紧动手吧。。。

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