吃食要的就是口味地道，百吃不厌，过齿流香，回味无穷。在湘菜饭馆里，火宫殿就有这样吸引人的魅力。
    
    北京的火宫殿在中关村的楼群里，去火宫殿有三种走法：
    1、从知春路口向北500-600米（有一个不大的路牌），在有一条小路交叉处向右转，走100米即是；
    2、从南向北走中关村路，遇见中科大厦（丁字路口）右转，向东走500米，遇见红绿灯的十字路口，右转50米，左转，走100米即是；
    3、从四环路由西向东走，在与中关村南路交叉路口由北南向，经过中科院计算所、联想大厦，遇见红绿灯的十字路口，直行50米，左转，走100米即是；
    很抱歉，不知道乘坐什么公交车，好像有公交车经过。
    
    提起火宫殿的湘菜，我就流口水，那是我的最爱。北京的湘菜饭馆有越来越火之势，我吃过很多湘菜饭馆，最后还是认定“火宫殿”，每当想打牙祭，都要跑远路去那里——中关村的火宫殿。
    
    喜欢吃湘菜是从毛家菜馆开始的，自打认识中关村的火宫殿，才知道什么是正宗的湘菜。毛家菜馆是北京最早有名的湘菜饭馆，打的是伟人的牌，很快知名度向上直窜，我慕名专门找到和平街附近的毛家菜馆，当时觉得不错，剁椒鱼头40元、肉末酸豆角20元等等，（后来才知道这儿的价格比别的地方都贵，味道也不好）。
    
    认识中关村的火宫殿是在1997年底，单位离那儿较近，朋友约着去吃饭。不吃不知道，吃了才知道什么是正宗的湘菜。听说：这是长沙的火宫殿分号，这儿的菜价便宜，味道正，剁椒鱼头28元、肉末酸豆角13元、焖罐土鸡28元、腊味荷蒸25元、火焙鱼8元、萝卜干炒腊肉16元、蒸腊肉16元、还有泥鳅什么的等等，吃了真解馋呀。不过现在菜价有些上升，剁椒鱼头32元、肉末酸豆角16元了。剁椒鱼头是每去必吃的头牌菜，火宫殿在不起眼的居民区中，没招牌广告，生意靠的是回头客。
    
    从那以后，我就谜上了中关村的火宫殿。家人想解馋，去火宫殿；朋友们想打牙祭，去火宫殿。只要有机会，就要去火宫殿。凡是能吃辣的人，吃过后都赞不绝口。就象要去有名的西餐馆，去亮马河大厦附近的hardroke一样，介绍别人一起分享佳肴，它让我挺有面子。
    
    中关村的火宫殿不靠地理位置，能把饭馆生意做的那么火，是饭菜的口味特别，比同类饭菜口味地道，赢得了大量回头客。
    
    火宫殿让人留恋、流口水，有机会去长沙一定去火宫殿总店。
    
    北京今秋夜流行香辣蟹，那个好吃呀