加载中…健康美味的家常小菜【丝瓜炒番茄鸡蛋】
(2014-09-05 09:32:32)
标签：
美食fendy |
分类： 蒸煮煎烹 家常菜 |
小时候，
春天老妈在院子周围的花台上都中满丝瓜，再牵藤搭棚引到院子顶上，
夏天绿荫满庭，丝瓜藤给我们遮阳避雨。
还总有吃不尽也吃不腻的丝瓜。
我家家教甚严，老妈总是不苟言笑。
所以童年的记忆力没有太多的温馨场面。
但每一次丝瓜架下一家人的围桌用餐，都是温馨甜蜜的回忆。
好像丝瓜架下，老妈的笑脸都会多一些。
或许是这种特别的心情，让我尤其钟爱丝瓜。
的确，丝瓜也好吃极了。
小时候家里的丝瓜都是拿来煮滚汤。
这道炒丝瓜，是天天奶奶常做的。
我很爱吃，所以也推荐给大家。
丝瓜的清甜，伴着番茄的酸爽和鸡蛋的鲜香，
这道菜无需添加太多调味，仅仅放盐就行，
简单又健康，还那么美味
我常做的菜，借用海藻的话，就是单炒一个“A”
最多就是A+肉片
很少会出现A+B
更难出现A+B+C......
调料基本只用盐、生抽、蒜
原因是我家牛爷比较喜欢食物的原味，不喜欢添加了太多调味料的东西。
而我这个土生土长的吃香喝辣嗜酸的贵州人
也被同化成了地道的广州嘴
比如，这是我的一餐家常菜，很少加调味和香料。
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