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松饼预拌粉DIY,华夫饼,蓝莓松饼

(2013-07-11 00:58:42)
标签:

fendy

美食

diy

松饼

华夫饼

分类: 烘烤炸冻 小吃点心甜点
松饼预拌粉DIY,华夫饼,蓝莓松饼

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早起的人儿做饼吃,飘朵糖蕾丝的咖啡


   松饼,一直是极为喜欢的东西,麦当劳的热香饼早餐取消的时候,扼腕叹息了好久......  后来用台湾某款松饼预拌粉制作出的松饼,简直和麦当劳的热香饼如出一辙,用来做铜锣烧给孩子吃,比美心西饼家的还好吃。就坚定不移的做它的fans,也一直懒得尝试自己去配松饼预拌粉。后来还试过美国贝蒂妙厨和台湾另外两个品牌的松饼粉,都没那么好吃,都不够松软。

松饼预拌粉DIY,华夫饼,蓝莓松饼

    这几日因为试用一款宝贝,要用松饼粉,正巧家中木有了~~~拉拉声翻书找了这个松饼预拌粉的配方出来,试了之后,觉得和台湾那个品牌出来的效果一样,够松软,香味不浓,但是我却更喜欢了~~之前那款台湾松饼预拌粉什么都好,就是嫌香味重了些,厚厚。

松饼预拌粉DIY,华夫饼,蓝莓松饼

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刚出炉的华夫饼,真的一口气可以吞完一大块,太好吃了~~~~外酥脆里松软。蓝莓松饼也特别好口感,关键是蓝莓烤得皮软软的,里面的汁液全是液态~~咬一大口,厚厚,太满足了........

冷了之后,还是很松软,弹性会增加,如果不想要这么弹性,可以把鸡蛋减少到1个,增加40-50g鲜奶就好。



早起的人儿做饼吃,飘朵糖蕾丝的咖啡

松饼预拌粉DIY,华夫饼,蓝莓松饼

    白色的蘸酱是芝士加淡奶油制作的,之前拿来做蛋糕夹心剩下的。制作很简单哈:250g奶油芝士室温软化后与50g细砂糖搅拌光滑,加入打发好的150g淡奶油混合均匀(可以用打蛋器混合)即可。淡奶油加100g就稠一些,加200g就稀软一些,看自己喜欢。做好的芝士酱可以密封冷藏1周时间,做蛋糕夹心或这些糕点的抹酱都很好吃很好吃啊~~~~~

松饼预拌粉DIY,华夫饼,蓝莓松饼

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这个是把华夫饼抹上芝士酱之后两片夹起来,再对切就好,一只肥爪子等不及了~~~~

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蓝莓松饼真的好好吃,多汁的蓝莓很解甜腻。不过这个松饼粉配方是低糖的,不会很甜。

以上大部分的被牛爷瞬间灭掉了,好吃好吃

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