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棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频

(2013-06-03 17:19:52)
标签:

fendy

diy

翻糖膏

棉花糖

甘佩斯

分类: 烘烤炸冻 小吃点心甜点
 

这是最近做的一个棉花糖DIY翻糖膏的视频,其实好几年前就贴过步骤,也很简单的

翻糖膏混合色素的手法也有讲究,ILOVECAKE的老师视频:





 

棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频
这是我们的小韦老师用DIY翻糖膏做的蛋糕,吼吼,华丽丽的
一直以为DIY的翻糖膏达不到硅胶垫(橙色那个)的压花精细度(通常是需要甘佩斯)要求,可是,看看上面的作品,还是粉8错的

棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频
翻糖膏上色后,加点白油揉软一些,放在这个软硅胶模里,也能做出这样漂亮的花~ 

棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频
这个模我最喜欢,做了一下印花,也很精细,比Ilovecake翻糖老师用甘佩斯做的那个差不了太多

棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频
比较好的是这种硅胶垫也可以用

棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频
压出的花纹很清晰,不比甘佩斯差,吼吼。。。。。。白菜价呀白菜价.....

棉花糖制作翻糖膏(也可以代替甘佩斯)的视频
红色的是棉花糖DIY的翻糖膏,蓝色黄色我用的是Ilovecake翻糖老师的WILTON甘佩斯,区别不出来吧,卡卡




不看视频,直接看步骤图也详细的,在这里:
就是小鸟的那个帖子:
【翻糖蛋糕】鈥斺敺吲男∧ <wbr><wbr>翻糖棋格蛋糕

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