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【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

(2011-08-30 00:17:22)
标签:

美食

fendy

diy

水晶

牡丹

蛋糕

分类: 烘烤炸冻 小吃点心甜点

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

 

      【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

蛋糕切面,嘿嘿。

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

 这个水晶花蛋糕创意来自于国外的一个网站视频,因为需要代理去看,所以我就大概贴几个截图,大家一看就明白了的:)  不过我参考一个香港朋友的用勺子辅助注射器的做法,并在那个基础上做了些调整。

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

1、注射器里面加满花心的黄色液体,戳入凝固的果冻中,密密麻麻的注射

2、可以通过碗底看到效果,花心

3、通过注射器将蓝色液体注射入果冻中,象扇形一样摆动开来。就成了一片蓝色花瓣。

4、继续用注射器一瓣一瓣的围出中心的花瓣,外圈用粉红色。

5、成品,好像不是很好看,还有别的很漂亮的,视频网速太慢了

6、这是另外一朵花,漂亮一些。    

    国外的都是做艺术品看的,放在大碗里面,都不拿来吃。我却想要拿来吃,而且要很好吃,要搭配芝士蛋糕,那得选一种合适的蛋糕模才行。因为老人家生日快到了,我觉得这个用作中国牡丹花的造型,做些叶子和藤蔓搭配,有点碎花点缀,而不是单一的呆呆一朵花,估计会很漂亮。正好可以选择天使模,薄薄的一圈果冻层,牡丹花也不用呆呆一大朵在中间,而是可以多雕几朵花,自然的围在一周,下面是芝士层和蛋糕层,应该不错。

 

    这个蛋糕需要注射器,为了注射器,我头疼了。以为很容易买到,所以把果冻环都做好了,忙到晚上八九点才出门去药店买。结果去了大大小小4个药店,都不卖注射器。而且,两家店的店员本来都是笑脸相迎咨询要买什么,结果我刚说要买注射器,马上就防贼一样的表情打量我..........呃,这个这个,我这“珠圆玉润”的样子,怎么都不像有不良嗜好的吧。去后面的药店我就改口问有没有一次性注射器,打胰岛素那种(其实好多年前就被淘汰了的)。遗憾,都没有,必须去医院开单购买。

     所以,我只有调整方案了,用裱花袋代替注射器,【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的
原本香港的那个朋友是用麦当劳吃新地的白色勺子来配合注射器的,但是我需要做小花朵,那个勺子太大;我想要做牡丹有波浪感觉的花瓣,那个勺子太圆滑;而且我还要做树叶和藤蔓(那个扭扭扭的细细的那一条),所以我用了塑料瓶子来自己剪成想要的花瓣和树叶。
【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的
很抱歉,制作的时候太投入,完全忘记给过程拍照的事情,不过描述一下估计大家能清楚
【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

 


【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

蛋糕切面,嘿嘿。

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

 


【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的
再去弄了几张下来

 

【富贵蛋糕】——水晶锦绣牡丹芝士蛋糕,猜一猜怎么做的
 最后这一张好美

 

 

 

 

 

      我家亲爱的天天明天就要上幼儿园了,哈哈~~~~期待啊,看这小子哭不哭。

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