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【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

(2010-08-03 15:38:50)
标签:

fendy

diy

桂花冻

美食

分类: 烘烤炸冻 小吃点心甜点

【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

 

     周末逛正佳,在“大家乐”茶餐厅吃饭,其中一道饮料好像是叫做桂花茶,杯底是桂花蜜和桂花冻,中间是淡淡的红茶,上面一层冰块。感觉很好喝,特别是QQ的桂花冻,好吃极了,桂花味很香很香。

    【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

 

这个做法不难,回家就动手了。
【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

贴士:如果是配饮料用,就像我上面说的桂花茶,可以把开水的量减少到200ml甚至更少,这样口感更Q更硬一点。如果是舀着吃的,就按照原方子的量,或者把开水量加到300ml,会软滑,入口即化。

 

如果减少了水的量,请相应减少糖桂花的量也不要放糖,免得成品太甜了。



【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

     拍完相片,自己消灭了一碗,剩下的都装了一大碗,给水牛和天天吃。给水牛吃的时候,禁止他发表言论,不准说好不准说不好,吃就是。嘿嘿,俺不是听不得批评和意见,而是这人每天都吹毛求疵,比美食评论家还牛。

    等我收拾完工具,一回头,噢,一大碗全被水牛吃完了,没有给正在睡午觉的天天留一点点.......【夏日冰爽】——酸奶桂花冻   最后水牛的意见是:好吃,就是太多了.......【夏日冰爽】——酸奶桂花冻  
【夏日冰爽】——酸奶桂花冻

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