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【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

(2010-02-02 15:21:20)
标签:

fendy

烘焙

diy

面包

美食

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

   隔了一两年,总算又做面包了

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

     哈哈,一直都不怎么烤面包吃,天天慢慢长大了,光吃蛋糕满足不了需求,而且蛋糕糖粉很高,所以就想着以后经常烤些面包吃。

     以前不烤面包原因有两个:1、不喜欢吃面包;2、做面包太麻烦了,首先我没有面包机,揉面是一个非常痛苦的过程,而且还会让我手臂变粗,变成麒麟臂,每次都要揉40分钟以上。其次发酵一两个小时后还要整形,整形了还要继续发酵半小时,我大半天时间就耗在里面了,除了周末,平时还真是没法弄。但是为了健康,吃点面包也不错,等我对面包的兴趣再浓一点了,就去买个面包机,拿来揉面,其实面包机揉面多了寿命很短,但300来元的面包机总比花上千元买个搅拌机的好。


【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包这个鲜奶油面包很香很香,满屋飘香,主要是表面那层酥松粒太香了。看看诱得天天的小手都来抓了,哈哈


【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包
里面的组织非常松软,所以是天天猪吃的。


【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包
外面的皮就是爸爸妈妈的了。

 

 

做法如下:
【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包
注:面团编辫子的时候不用刻意编的太紧,轻松一点即可,但是两头一定要捏紧了。

 

 

 

 

酥松粒的做法:
【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包
注:做酥松粒的时候,无盐奶油不要融化啊。

我在酥松粒里面加了一些芝士粉,更好吃

 


【千呼万唤始出来】——鲜奶油面包

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