【简易甜点】——炖奶蛋白烤芙_Fendy粉底Up婆

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【简易甜点】——炖奶蛋白烤芙

(2007-07-19 13:00:26)

分类：烘烤炸冻小吃点心甜点

每个学期，水牛的学生放假回家前夕，水牛老师就会安排这几个学生“撮”一顿，有时候在家里招待，有时候出去FB，真是一位好老师【简易甜点】——炖奶蛋白烤芙

。

这个学期的聚会是在楼下的巴西阳光BBQ吃自助餐，这个餐厅甜点很多，中吃倒没几样，以前爱吃这里的焦糖鸡蛋布丁，现在做的很差口感不滑了，还有那些漂亮的慕斯蛋糕，都中看不中吃。倒是这道点心我一直觉得比较漂亮，味道也还行，我回家改良了一下，给大家演示演示，【简易甜点】——炖奶蛋白烤芙

。

餐厅里面的这个甜点，一直没听到具体叫什么，后来大概听说叫做烤芙，上面一层是蛋白，下面是淡奶油加一点葡萄干，我把下面一层改良成了炖奶，为的是不要浪费剩余的蛋黄:p

刚出炉的烤芙，外层蛋白香香脆脆，里面的香香软软，好吃极了，咔咔

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