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【滋补汤水】——黄精熟地汤

(2007-07-15 23:22:02)
    这道滋补汤水是水牛中山的姑姑教的,广东人都很注重汤饮文化,年初的时候,身体不好需要滋补,姑姑千交待万嘱咐要我经常饮用这个汤水,说这道汤水对女人特别好,很多女性常腰酸背痛,走几步路就气喘吁吁,面色苍白,常喝这道汤水有助于改善这些情况,而且家中男士都可饮用。很家常易做,成本低廉,值得推荐。
 
【滋补汤水】——黄精熟地汤
 
材料2人分量:瘦肉(排骨、鸡肉都可)250克,黄精15克,熟地15克
 
制法:将瘦肉洗净,若是排骨需要飞水;黄精、熟地分别用清水洗净,与瘦肉一齐放入砂煲内,加清水5碗,大火煮沸后,改小火煲2小时,加盐即可。

功能:滋肾健脾,滋阴生津,降糖降压

适用范围:用于肾精不足、血气不足之眩晕。症见眩晕耳鸣,腰膝酸软,健忘失
          眠,倦怠神疲,舌淡红。
 
禁忌:胃寒腹泻、胀气、感冒发热不能饮用。
 
 
【滋补汤水】——黄精熟地汤
 
上图中白色的是海底椰,可以不用加。
 
口味:有点淡淡的焦味和酸味,也有肉汤的鲜味,比较复杂。
 

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