歪打正着的重油蛋糕_Fendy粉底Up婆

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歪打正着的重油蛋糕

(2006-05-29 23:53:05)

分类：烘烤炸冻小吃点心甜点

题外一堆话：今天看了国家抑制房价上升出台的新措施，购房需交30%的

首期款，90平方以下的首期20％。感觉不痛不痒，真有钱炒楼的人谁会在乎那

10%的差价呢？真正要买方的穷人门槛更高了，90平方以下20%首付不变，可能

会导致以后的房开商只开发100平方以上的大户型和89平方以下的小户型。。。

咔咔～上有政策下有对策。。。这个政策和第一代的抗生素一样。。。病菌已经

有了抗药性，而益生菌却被错杀不少。

没钱买新房，只好买二手，而又同时公布的措施：“购房未达5年内出售

房产的，会收取营业税”，最后的压力还是到了买方者头上来。营业税这么高，

卖房人肯定会把这个几万元的税嫁祸到买家头上。。。一手房付不起，二手房买

不起。还是租房住了。

呵呵～本来是打算做奶油可可曲奇饼干的

不知道是哪里不对，做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹，刚进烤箱一会，

就会慢慢的发胀起来。

没办法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重油蛋糕（因为之前加的奶油比较

多，所以是重油蛋糕了）

但是出炉的蛋糕异常成功和好吃:D

材料：奶油：120g、      糖粉：100g、   鸡蛋：2个、
      鲜奶：1大勺、     盐：1/4小匙、   奶粉：2大勺、
      低筋面粉：145g、可可粉：3大勺、吉士粉：50g

做法：

1、奶油在室温下充分软化打发

2、将鸡蛋加糖粉用电动打蛋器充分打匀，分次加入鲜奶，搅拌均匀

3、面粉+奶粉+吉士粉过筛后，一点点加入，轻轻的搅拌

4、之后根据口味加入适量的可可粉，搅拌均匀

5、放入已预热200度烤箱，烤20分钟。出炉即可

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