这个周末,水牛回中山老家拜山祭祖,因为有朋友来广州需要招待,我就没去成。想到祭祖的烤乳猪,脆脆的皮...膏一样滑滑的肉...俺就口水直流啊。。。
还是老话“心动不如行动”自己动手做吧!哈哈~去年做过一次,婆婆都夸好。
材料:方形五花肉、盐、五香粉、嫩肉粉


香喷喷的烧肉就出炉了!!皮脆的跟米花似的,真的是满嘴喷香啊!
比较搞笑的是,水牛中山回来,给我带了些祭祖的烤乳猪肉,开心的我啊!我跑进厨房折腾了一会,跑出来给他吃了一口烧肉,他边吃边说:老婆仔,我今天吃的太多了,现在好腻啊,可不可以不吃了啊?。。。。
哈哈~水牛原来把我做的烧肉当作他带回来的烤乳猪肉了,原来的我的手艺他都区分不出了!开心的我啊!!!!


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