喜欢做美食，也喜欢看图文结合的美食杂志和书籍，还有在网上搜罗别人的美食参考，咔咔......

   悟性不高，很难凭空创造新美食，所以这些书都成了我平时喜欢翻阅的东西，咔咔，也是我的秘密武器啊！哈哈

 

 

    早几年在旧书摊买过贝太厨房杂志，后来索性订了几年，内容包罗万象，最喜欢每个月的厨房技巧栏目，教怎么做卤味、泡菜、月饼、粽子等，很喜欢，咔咔

 

     后来喜欢上烘培，就买了一些比较详细的图文介绍糕点制作方法的书籍，去天河购书中心看过几次，还是这一套最详细，不过材料分量都比较大，是适用于开店的分量。。。

 

   杨桃文化的系列美食图书，图片非常精美，每本书都是特约美食名人来撰稿的，共30多本吧，都是陆续刊出的，撰稿多为台湾人，因此好多材料都没得买:(

 

    大的是一般的糕点制作书籍，细节不够详细，小的是水牛意大利回来带给我的，主要是一些西餐和小食，有披萨和意大利“饺子”等，可惜全是意大利文啊。。。都要水牛翻译

 

 

   基本都是一些饮料书籍，咔咔

 

    《从小最爱吃的菜》是小姑送的，咔咔～里面好多家常美食的好介绍，通俗易做又美味，很喜欢，其它都是平时收集的正餐美食等，咔咔

 

 

    总结一点：俺以前看到一些美食制作的文字，就头晕晕了，后来发现：其实很多非常简单的动作，为了表达贴切，需要不少文字，所以其实在看美食制作步骤的过程中，不要害怕麻烦，在脑子里面先想想过程，真正开始做的时候就会发现其实是很快很简单的:)

 

补充4.25买的一本好书《家常菜1000样》，咔咔