昨晚和圆圆去参加她们网站的网友聚会，越南菜。吃完回家......除了那个越南炒饭，其它菜全部忘记了，哈哈
很难吃到这么爽口、弹牙、香浓好吃的炒饭，味道一级棒！可惜人多......只吃了1/4碗......
不过材料倒是很一般哦：咖喱、葡萄干、菠萝、肉丁、白饭。 咖喱提升饭的异域风味、菠萝又很清爽，加上葡萄干的独特口感，发明这个炒饭的人还真的厉害。
材料家里都有，所以，今晚就自己动手琢磨了一下，咔咔～～～ 水牛最吝啬评价，不过今天他很赞这道炒饭，说如果每天都吃他都不腻......高兴得我:D........感觉最喜欢的就是每次咬到葡萄干的时候，咔咔～越吃越开心！
今天的材料用的是：15g奶油、适量葡萄干、菠萝粒、培根条（薰肉）；建议多放点葡萄干，口感非常好:D
当然，还有主角：白米饭、咖喱粉（应该用油咖喱，来不及买了）
做法：
我自己想的呵呵～不一定是合适的步骤：
1、热锅下少量色拉油，加入牛油，融化之后倒入培根煸香，之后倒入白饭，就像一般的炒饭一样把饭炒散
2、米饭炒热后陆续加入咖喱粉、菠萝粒、葡萄干、盐、鸡精。炒熟入味之后就可以起锅装盘了，很很很好吃！
贴士：
1、好像记得老妈说炒饭一定要够劲道，能够把锅里的饭炒到跳起来就最好了，咔咔～我也喜欢吃这样粒粒分明的炒饭，所以整个过程是不加水的，如果个人有喜好，也可以放些汤和水进去炒的软一些。
2、放咖喱粉的时候，最好不要一开始就放，那样容易走味。放的时候小心控制量，咖喱上色和传味能力都很强，一点点就很浓的味道很深的颜色了。
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