平日里大家都知道要多吃点粗粮，营养多对身体也有好处。其实坚果类的食物也是适当吃一些，特别是天气冷更要适量补充。核桃、花生、黑芝麻糊、最普通不过的几样食材，不过可别小瞧了它们的功效。黑芝麻药食两用，有补肝肾，润肠燥，生发等等功效，花生更被称为长生果，核桃益智更不用说了。只不过，感觉黑芝麻小小的一粒，连皮吃功效发挥不够彻底，吸收了会差，所以周末时索性把这三样宝贝打成了酱，打的时候满屋都是香味……

这三样食材，混合在一起绝对药食两交。每天吃点益智生发，润肠，孩子们吃些还有助于提高记忆力。因为这三种食物里面都含有多不饱和脂肪酸，DHA就是其中的一种，DHA是维持人体大脑神经必须的一种营养物质。这个酱用处多多啊，冲牛奶，直接当抹酱配面包或馒头都行，还能做成黑芝麻蛋糕或者面包，所以怎么吃都好，空口吃上一勺也是香香滴，甜甜滴……关键是这个做法一点点难度都没有啊！小白们轻松玩转！

黑芝麻花生酱原料：黑芝麻200克、花生150克、 核桃50克、 糖45克、 花生油40

第一步先将所有原料都称量好，烤箱180度，15分钟先烤熟，烤好的花生去掉外皮，搓皮这一步稍费一点点时间。

油、糖、加所有烤好的原料放破壁机杯子里，这个糖量我感觉更合适，我喜欢甜一点，后来又加了10克糖，糖量根据喜欢来定吧。

用磨粉程序打，刚开始转一会阻力比较大，转上一会，停机，会筷子把旁边原料的往中间推一下

继续打，每家的破壁机功率不一样，所以如果感觉第一次打好不够细，可以加一个程序再打一次，刚打好有温度的，所以整体感觉比较稀，入瓶后，冰箱冷藏一夜会稠很多。

搅拌杯里的酱都倒出后，还会有些残留，我加了一袋子牛奶，又打了一次，哎哟，牛奶实在实在太好喝了，顺便还反搅拌杯清理了一次。