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黑糖珍珠盒子蛋糕吃了就忘不掉的好味道

(2018-07-26 09:10:42)
标签:

黑糖珍珠盒子蛋糕做法

九色鹿

美食

分类: 妈妈厨房:甜蜜蛋糕

http://si1.go2yd.com/get-image/0OriurjEbE8      盒子蛋糕一直以来都是超级受欢迎的,味道好,还方便携带。最重要的是可以变换出各种口味,最近黑糖珍珠奶茶超级火爆,用这个思路变换了一下,做成了盒子蛋糕,味道超级超级好吃。因为加了奶酪、黑糖珍珠、巧克力碎,味道提升了不止一点点,因为奶酪的加入还能补补钙,上点营养。 黑糖珍珠的做法在上一篇  加到蛋糕里一样的美味奥。

http://si1.go2yd.com/get-image/0Orix4GcJNI

先来看看蛋糕的做法。原味蛋糕(28X28烤盘分量)原料:鸡蛋4个、牛奶55克、低粉60克、玉米油35克、细砂糖50克

http://si1.go2yd.com/get-image/0OrimdsrayG

1、蛋黄、蛋清分别分享到两个干净的盆中,记得容器一定确保无油无水,否则蛋清会打不起来。

http://si1.go2yd.com/get-image/0OrimhOKWOm

2、奶、油、蛋黄用手动打蛋器打到均匀。

http://si1.go2yd.com/get-image/0OrimeQT4EK

3、筛入低粉拌至无干粉状态,在拌的时候采用翻拌的手法,不要画圈,否则面容易起筋。

http://si1.go2yd.com/get-image/0OrimfPd2gK

4、蛋白分3次加入糖低速打至湿性发泡。分三次将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。从高处倒入模具震气泡。烤箱预热185度烤19分钟。

黑糖巧克力奶酪馅原料:奶油奶酪200克、巧克力100克、淡奶油200克、糖10克,黑糖珍珠糖浆少许。奶油奶酪切小块隔热水搅拌至顺滑,加入巧克力搅拌至巧克力融化。分两次加入淡奶油,打到非常顺滑。再加上黑糖珍珠就要以了。放凉的蛋糕片根据盒子的大小,切成大小盒的蛋糕片,一层蛋糕片,一层奶酪巧克力馅,最后在最上面一层撒上巧克力碎就大功告成喽,享受美味吧。

 http://si1.go2yd.com/get-image/0Orimf3uVtY

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黑糖珍珠盒子蛋糕吃了就忘不掉的好味道

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