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红枣粗粮窝头又香又软又健康
(2018-04-02 20:12:26)
标签：
美食红枣粗粮窝头 |
分类： 妈妈厨房：营养主食 |
家属要求餐桌上要经常要有点粗粮，有益健康。
首选窝头，健康好吃做起来又快手，
这款窝头的配方从老妈那里学来的，
说起来很简单，没有什么复杂的工序，
窝头也很纯粹，没有加一点白面，
小米面，玉米面、三合面、或者黄豆面都可以，
1:1的比例，重点要加点泡打粉，
用热牛奶或热水和面团。
加上几颗大枣，中和了粉的干涩，
时常来上一锅，超受欢迎。
原料：小米面100g、玉米面100g、三合面100g、
做法：
1、所有粉类混合均匀。2、牛奶微波加热至八九十度，分次倒入碗中将粉类和成团，静置10分钟。3、大枣去核切丁。4、与面团混合均匀。
5、取一份面团先在手中团成圆团。
6、左手拿着，右手大拇指往里按，做成窝窝状。
7、放入锅内静置10分钟。
8、冷水上锅，上汽后蒸15分钟即可。
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