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九色鹿孜然烤羊排做法图解 |
分类: 肉肉菜 |

主料:羊排1000克
调料:葱、姜、花椒、孜然、辣椒、八角一个、香叶一片
1、羊排洗净泡去血水,沥干水分,加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片
2、抓匀,给羊排做个按摩,盖保鲜膜腌2小时以上。
3、不沾锅加少许食用油,将腌好的羊排两面煎一下。
4、煎好的羊排放入铺有锡纸的烤盘内,加洋葱。用锡纸让羊排包裹好。
5、入预热烤箱200度上下火35分钟。取出撒孜然、辣椒面再入烤箱烤5分钟即可。
小贴士:
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