秋膘贴猛了，前日查体才发现体重骤升。是时候适当调整一下饮食了，否则一发不可收拾着实可怕合理调整饮食，适当锻炼，在我看来才是行之有效之法。

   当然，清淡是最为主要滴，于是乎青粥小菜轮番上桌。寒风渐起的日子，伴着蒸腾的热气来上一碗白粥，配上手制的佐粥小菜，简单的美味升华那碗醇香～

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主料：萝卜

辅料：剁椒、盐、醋、生抽、香油

做法：



1、萝卜洗净切去头尾。

2-3、将萝卜切成扇形或长条形。（同样的晾晒时间，扇形萝卜更容易晾透，口感相对也更有韧度。）

4、放置阴凉处晾晒1-2天。

5-6、晒干的萝卜冲先干净，沥净水分，加入盐腌半小时左右。

7、调入少量生抽、香油拌匀。

8、调入一大勺剁椒酱拌匀即可。

小贴士：

1、腌制白萝卜最好选在晴天腌制。没有好天气晾晒，很容易会让萝卜干发霉烂掉的。

2、喜欢韧劲足的口感，可适当延长晾晒时间。

3、晒好的萝卜干可根据个人口味自行添加调味品，也可用加入肉末或豆类炒制。