闺蜜回济，真是几年不见喽。其实平日联系也并非异常密切，但大家再聚在没有一丝陌生、没有一丝隔阂，这样的时光真是让人留恋～

    不过这丫头给俺提了个小要求：看你平时天天做各种好吃在网上馋人，这回终于捸住你喽。快快做好吃的蛋糕、好吃的面包给俺，要不然视你的那些美味一概是骗人滴！！哎哟妈，要知道这妞嘴巴还是蛮刁滴，压力还是蛮大滴吗！

    虽然腰还在隐隐作痛，虽然时间紧张，虽然面包、蛋糕做好时外面正下着瓢泼大雨，但是俺还是冒雨将好好送上门去喽～当然，结果是满意滴——这妞一边吃一边打电话向朋友们散播消息，我终于吃上高级面包喽～好吃，嗯好吃～哈哈哈，高级真滴谈不上，加了椰蓉馅的吐司超级好吃倒是真滴～而且绝对是健康的手工爱心版。

1、干性原料称重后放入搅拌缸中。顺序为糖、盐、奶粉、面粉、酵母。酵母放在最上面不与盐直接接触。加入湿性材料。

2、启动厨师机1档运行1分30钞后自动跳转为2档6-7分钟。

3、此时查看一下面团是否揉至扩展阶段（即面团表面比较光滑，不容易断开了。已经能拉出比较薄的膜，但膜还不够坚实，基本不沾面。）图上未达标准，继续启动机器。

4、程序3揉4-5分钟后至扩展阶段。

5、加入切块黄油。

6、重新启动厨师机3档揉8-9分钟。

7、查看面团，终于出膜喽，此时用时大概20-25分钟左右。

8、面团盖保鲜膜进行基本发酵。

厨师机使用小心得:

    个人感觉，使用厨师机揉面，面团分量小（500克以下）3档下就可以了，如果分量较大可着情使用4档，但不要启用最高档。各配方水量、各种面粉都存在差别，不要随意增减水量，如果面团太过粘手，可以拿出面团手工摔打几下，再继续放至搅拌筒中。

面团发酵过程中可制作椰蓉馅：

1、黄油室温软化后加糖粉打发，分次加蛋液打匀（心急一下将蛋全部加入，效果不够理想）

2、分次加入牛奶、搅拌至吸收（此时略微油水分离不影响） 加入椰蓉。

3、将所有材料拌匀，静置备用

做好基础发酵的面团排气擀成大片，铺上椰蓉馅

将面片卷起，纵向从中间剖开切面向上，扭成8字形，两端捏紧

放入吐司模，最后发酵至九分满，190度40分钟左右

                   应该手撕查看组织才对