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生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

(2012-03-14 09:44:53)
标签:

草莓

慕斯

蛋糕

做法

生日

快乐

九色鹿

分类: 妈妈厨房:甜蜜蛋糕

生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

 

   今个真滴很开心,从凌晨12点开始就不断收到朋友们的生日祝福~有你们真好,谢谢大家带给我的温暖~

其实,其实打心眼里不想过生日。又老喽,真滴是往四奔啦,好在是越来越有奔头了,一切为了娃,哈哈,有些自我安慰的嫌疑啊生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

   幕斯蛋糕,送给自己的。昨天折腾到凌晨,各种不完美啊不完美~小小郁闷。话说幕斯蛋糕真是第一次正儿八经的做,要问感受只有一个:精心+耐心。找机会再战~

  

六寸戚风蛋糕片一片:做法请点戚风奶油蛋糕

六寸草莓慕斯:草莓100G  草莓汁50G(熬草莓酱时留存,没有的话可改成糖30G+牛奶50G)  吉利丁1.2片  淡奶油100G

准备工作:草莓用料理机打成茸备用

生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

做法:1、草莓汁加入泡入的吉利丁,隔水加热至吉利丁溶解

      2、放凉后,加入打成茸的草莓,拌匀

      3、淡奶油打至7成发,分2次加入C中,拌匀

      4、在铺了一层蛋糕片的模具中,排入切半的草莓

      5、倒入草莓慕斯糊,放冰箱冷藏一小时以上

      6、芒果慕斯:芒果100G、糖30G+牛奶50G  吉利丁1.2片  淡奶油100G  吉利丁1.2片  做法同上,做成慕斯液后倒入已经冷藏定型的草莓慕斯中,此量没用完,剩下的可装入杯中)



生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

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生快~【草莓芒果慕斯蛋糕】

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