寿喜烧

用料:  

肥牛  老豆腐  金针菇  香菇  大葱  青菜  洋葱丝  鸡蛋  黄油  

做法:  

1. 老豆腐切小块先煎一下

2. 大葱切斜片，金针菇等洗净，香菇划几刀切出花来 

3.黄油切一块下锅融化 

4. 放入牛肉煎一下，撒少许糖 

5. 倒入酱汁（酒、日本酱油、少许水）

6. 把牛肉推到一边，放入香菇、金针菇、豆腐、大葱、洋葱丝，再在中间放一把青菜，盖上锅盖焖一会儿 

7. 开锅后配上新鲜的生鸡蛋液吃。

大阪烧

材料：

低筋面粉  木鱼花 海苔丝  培根 三片  卷心菜  鸡蛋一个  烧烤酱汁  沙拉酱  
葱  高汤  盐  虾仁


做法   
1. 面粉过筛加盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊  
2. 把卷心菜和葱切丝
3. 选择自己喜欢的海鲜（我用了虾）切成小丁  
4. 然后把卷心菜、葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀 
5. 培根切断  
6. 锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎  
7. 表面铺上培根片  
8. 翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄
9. 抹一层烧烤酱汁，挤上沙拉蛋黄酱，撒木鱼花和海苔丝，香葱依照口味选择是否添加。

  
吉野家牛肉盖浇饭

这样一大碗牛肉饭才会让我有巨大的满足感和幸福感......

材料：
肥牛片一盒 元葱一个 牛肉盖饭汁30g 米饭一碗

做法：
1 肥牛片用热水烫至变色并撇去浮沫。
2 元葱切丝。
3 锅中热油，放入元葱丝炒至变软。
4 加入稀释好的盖饭汁（盖饭汁30g，水50g）
5 再加入烫好的肥牛片继续炒一分钟左右。
6 倒在盛好的米饭上即可。

木鱼花豆腐

用料：

内酯豆腐一盒  木鱼花适量  芥末适量  日式调味汁适量  香油  芝麻酱

做法   

1. 将内酯豆腐切成小块儿放入盘中  

2. 将日式调味汁+芥末+香油搅拌均匀，适自己口味调试  

3. 将挑好的汁倒在豆腐上，再淋上芝麻酱，撒上木鱼花即可。  

奴豆腐

用料：  

嫩豆腐 1块  柴鱼片 适量  小葱 适量  酱油 适量 

做法：  

1. 嫩豆腐控干水分放入碗中，小葱切成葱花；

2. 把葱花和柴鱼片撒到豆腐上，然后均匀撒上适量日本酱油即可。

味增汤

用料  

嫩豆腐 半块  味增  海带高汤

做法  

1.嫩豆腐切成块

2.锅中烧入适量的清水及高汤

3. 水开后放入海带

4.放入嫩豆腐一起煮

5. 取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开

11. 可以随喜好放入金针菇等。

 





日式炒乌冬

用料   洋葱 适量  卷心菜 适量  胡萝卜一根 火腿肠一根
乌冬面 一袋  味淋 适量 
日式酱油 适量  日式烧烤汁 适量 
木鱼花 适量  

做法  
1. 油锅热后放葱炒香
2. 放入洋葱翻炒几分钟后再放入卷心菜胡萝卜丝一起炒
3. 放入火腿肠丝，倒入味淋，日式酱油
4. 乌冬面过水焯一下，倒入洋葱和卷心菜中
5. 加些日式烧烤汁翻炒均匀出锅
6. 盛盘后撒些木鱼花。看着木鱼花在乌冬上跳舞瞬间心情大好啊