加载中…花样蒸饺
(2013-07-07 23:46:24)
标签：
蒸饺 |
分类： 食··我们的肠胃都是有记忆的 |
木有技术难度，图个样子漂亮，心情大好～～～
用料
| 猪肉馅 鸡蛋 一个 葱姜蒜适量 香菇 料酒 | 白糖 生抽 盐味精 猪油 青豆 胡萝卜 馄饨皮 |
花样蒸饺的做法
- 肉馅中加入一点猪油，剁碎的葱姜末，香菇末，之后加入料酒，生抽，白糖，盐，味精调味
- 敲入一个鸡蛋
- 顺着一个方向用力的搅拌至上劲
- 取适量肉馅放入馄饨皮中，上面放一颗青豆和一点胡萝卜碎点缀，放在盘子里
-
锅中加入足量的水，将蒸笼放进去，大火烧开后，转中小火蒸至10分钟左右 
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