材料：娃娃菜一颗，绿豆粉丝一把，大蒜、葱姜、胡萝卜

做法：

1. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成6瓣，大蒜去皮剁成蓉，胡萝卜切粒，香葱切碎
   
2. 锅内放油2匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开
   
3. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用
   
4. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜
   
5. 将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上
   
6. 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及胡萝卜粒做装饰即可